Каждый журналист в детстве
хотел
иметь более приличную
профессию
-
пожарный, там ,
или дворник.
Корреспондент
Сергей
Канунников вырос,
но
м ечту работать поваром
пронес
сквозь все эти
годы.
И
вот
недавно Сергея
наконец пустили
на
кухню
ресторана. Там-то
детская
мечта
и ум ерла.
ИЛЛЮСТРАЦИИ: АНТОН БАТОВ
30 го-
дам мне
оконча-
тельно
надоело
заниматься нелюбимым делом — де-
ловой журналистикой, я принял ре-
шение соскочить. Были планы ор-
ганизации собственного бизнес(к)а,
но до старта проекта оставалась еще
пара месяцев.
И тут мне зачесалось попробовать
то, к чему всегда сильно тянуло, —
готовить еду, но на профессиональ-
ном уровне. Готовка давалась мне
легко с детства. С тех же самых лет
меня тянуло к общению с людьми
в промышленных масштабах. Точ-
кой, где интересы и способности
пересекались, в моей голове был
ресторан.
Весьма кстати вспомнил: не-
сколько недель назад у одного зна-
комого ресторатора шеф-повар
ушел к конкуренту, прихватив
половину персонала.
.гы
Journal-plaza.net
www.menshealth.com.ua
